סוגים שונים של חלבונים הם המרכיבים העיקריים בתזונת ספורט. הם עוזרים לפצות על המחסור בחלבון טבעי בתזונה, ובאימונים אינטנסיביים הם עוזרים לבניית מסת שריר. הרוב המכריע של החלבונים נמכרים בצורת אבקה. כדי להפיק את המרב ממוצר זה, עליך לקחת אותו נכון.
שיטות שימוש
בעיני רבים חלבונים טעימים לא נעימים. זה יכול לקרות אם בחרתם במוצר לא מאוד איכותי, או שאתם מכינים אותו בצורה לא נכונה לשימוש. בשוק תזונת הספורט המודרנית ישנם עשרות מותגים, שכל אחד מהם מכיל חלבונים בטעמים שונים. קודם כל, נסה למצוא את שלך, וייתכן, בקרוב תשנה את דעתך לגבי מוצרים אלה.
הדרך הנפוצה ביותר להכין חלבונים היא בשייקים. עם זאת, הטעם הסופי של המוצר תלוי בטכנולוגיה. אפשר לדלל את האבקה בחלב ובמים. ככלל, המינון האופטימלי מצוין על האריזה, עם זאת, אתה יכול בקלות לשנות את הפרופורציות של נוזל ואבקה כדי להשיג את הטעם הטוב ביותר. הקציפו היטב במיקסר או בשייקר ספורט למניעת גוש. הנוזל צריך להיות קר או בטמפרטורת החדר, שכן בחלבון חם מאבד את תכונותיו.
לעיתים קרובות קורה כי שתיית שייק חלבון אינה נעימה. כדי לשמור על כמות החלבון הנדרשת בתזונה, ניתן להוסיף אבקה לדגנים (מקוררים מראש), להכין קינוחים מיוחדים על בסיסה (ללא סוכר ומאפים).
מתי וכמה
לפני שתתחיל בצריכת חלבון, עליך בהחלט לבדוק עם הדיאטנית שלך או עם המאמן שלך. יותר מדי חלבון רע לכליות, מחסור בכך יבטל את אימוני הכוח שלך. עליכם לקחת בחשבון את המאפיינים האישיים של הגוף על מנת לחשב את הקצבה היומית האישית שלכם.
זו טעות גדולה לשתות חלבון במקום לאכול. אפילו תזונת הספורט המאוזנת ביותר לעולם לא תחליף ארוחה שלמה בה מרכיבי תזונה (חלבונים, שומנים, פחמימות) נבחרים היטב. זו הסיבה ששייק חלבון צריך להיות החטיף שלכם, למשל, לאחר אימון. ככלל, האבקה מכילה לא רק חלבון, אלא גם פחמימות, הנחוצות גם להתאוששות השרירים. עדיף לשתות קוקטייל תוך חצי שעה לאחר אימון כוח. אל תשכח שאתה זקוק לחטיף בצורת שייק חלבון גם בימי המנוחה שלך. בתקופה זו השרירים ממשיכים להתאושש וזקוקים לטעינה מחדש.
ישנן דעות שונות לגבי מנה יחידה של חלבון. יש תזונאים בטוחים שיותר מ- 30 גרם חלבון אינם נספגים בצריכה אחת, אחרים מאמינים כי מינון זה יכול להיות גבוה בהרבה. במקרה זה, הונחו על ידי העיקרון: ככל שמתאמנים בצורה אינטנסיבית יותר, כך הצורך שלכם בחלבון יכול להיות גבוה יותר.
