יש מאות, אם לא אלפים, מכל מיני דיאטות, אבל יש כאלה שנשארו פופולריות במשך שנים רבות. ואחת הדיאטות הללו היא דיאטת ספירת הקלוריות, שכנראה מוכרת לכל מי שאי פעם ניסה להתאים את משקלו. מהותה של שיטה זו היא חישוב תכולת הקלוריות במזון הנצרך ביום, והתמקדות בערך הממוצע לגילו, לגובהו ולאורח חייו של האדם, להפחית או להגדיל את מספר הקלוריות - תלוי אם האדם רוצה לרדת במשקל או לעלות במשקל.
הוראות
שלב 1
אין להוסיף קלוריות לצריכת מים, תה, קפה, תבלינים, מלח. היוצא מן הכלל הוא שמנת וסוכר, אותם מוסיפים לתה או קפה.
שלב 2
חשב את תכולת הקלוריות של כל מנה פעם אחת, קח נתון זה כנתון, ובפעם הבאה אל תחשב מחדש את ערך האנרגיה - השתמש בזה שכבר קיים.
שלב 3
בעת חישוב תכולת הקלוריות של דגני בוקר או פסטה, התמקדו בערך האנרגיה של מוצר יבש. במהלך הבישול, מוצרים אלה סופחים מים, שאין להם ערך אנרגיה, אך מגדילים את נפח המוצר. לכן, לאחר הבישול יש לשקול את המוצר המוגמר ולחשב את תכולת הקלוריות של מנה אחת.
שלב 4
כשאתם מטגנים משהו, זכרו שכ -20% מהשמן נספג במוצר. לכן, עקבו בקפידה אחר כמות השמן והוסיפו 1/5 מתכולת הקלוריות שלו לתכולת הקלוריות של המוצר.
שלב 5
אם אתם מכינים מרק, עדיף לשקול קודם את כל המרכיבים ולחשב את תכולת הקלוריות שלהם. ואז שקלו את המרק המוגמר (חיסרו, כמובן, את משקל הסיר) והורידו את משקל המים. בדרך כלל, תכולת הקלוריות של מרק היא כ 50 קלוריות ל 100 גרם.
שלב 6
לחישוב תכולת הקלוריות של הקציצות, שקלו את הבשר הטחון, חישבו את תכולת הקלוריות, הוסיפו 20% מתכולת הקלוריות של השמן ואז חלקו במספר הקציצות שתקבלו.
שלב 7
אם אתה מבשל לפתן פירות יבשים, קח בחשבון את תכולת הקלוריות של פירות יבשים וסוכר. אם לא הוספת סוכר, קח את תכולת הקלוריות של הנוזל כ- 0.
שלב 8
זכרו שכאשר מבושלים, משקל המוצרים המוגמרים הופך פחות ממשקלם הגולמי. לכן, הוסיפו כאחוז קלוריות למאה גרם למזונות הבאים:
- בשר - 40%
- עופות - 30%
- ארנב - 25%
- דגים - 20%
- שפה - 40%
- כבד - 30%
- לב - 45%
